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洋河藍(lán)色經(jīng)典酒釀造方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):590622

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本發(fā)明涉及酒的釀造方法,具體涉及。背景技術(shù) 據(jù)近幾年的消費(fèi)趨勢(shì)看,隨著生活水平的不斷提高,人們的飲酒習(xí)慣也發(fā)生了很大的變化由高度轉(zhuǎn)向低度,由濃郁變?yōu)榈?,?duì)內(nèi)在質(zhì)量的要求也越來越高,尤其是喜歡醇甜、綿柔、淡雅的酒。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種,采用該方法釀造的酒,酒體醇甜、綿柔、淡雅,適應(yīng)市場(chǎng)需求,滿足現(xiàn)代人飲酒習(xí)慣。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是該方法包括制曲方法和釀造方法,首先通過制曲方法制得成品曲,然后采用成品曲通過釀造方法制得原酒,其中,制曲的原料依重...
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