技術(shù)編號：5918019
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及分析化學領(lǐng)域，具體地說，涉及利用近紅外光譜分析技術(shù)檢測樣品中辣椒素和二氫辣椒素含量，從而測定辣椒辣度的方法。背景技術(shù)近紅外光譜是20世紀90年代以來發(fā)展最快、最引人注目的光譜分析技術(shù)。近紅外光是介于可見光和中紅外光之間的電磁波，波長范圍是700 2500nm，一般有機物在該區(qū)的近紅外光譜吸收主要是含氫基團(0-H，C-H, N-H, S-H, P-H)等的倍頻和合頻吸收。由于幾乎所有的有機物的一些主要結(jié)構(gòu)和組成都可以在他們的近紅外光譜中找到信號，...
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