技術(shù)編號：592914
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種食品，尤其是一種以洋蔥為基料的食品。 背景技術(shù)洋蔥是一種廣為種植的蔬菜，100g的洋蔥含熱量41千卡，水分 89.1g，粗蛋白l.Og，粗脂肪0.4g，碳水化合物9.0g，粗纖維0.5g， 膳食纖維1.6g，還含有豐富的維生素及鉀、鈣、磷及含硫化合物，類 典酮、揮發(fā)性油等。它能夠防止骨質(zhì)流失，還能對抗自由基，直接抑 制癌細(xì)胞及降低血壓。目前的洋蔥加工方法多為直接炒菜或制成干洋 蔥，缺少一種既能保持洋蔥的有效成份，又能隨身攜帶，美味爽口， 適合各年齡，各...
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