技術(shù)編號：593261
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種"番茄紅酒"的釀造方法，具體涉及以番茄、紅酒曲、蔗 糖、香料等為原料，經(jīng)配方、釀造成"番茄紅酒"的方法。背景技術(shù)番茄是多年生草本植物，又稱西紅柿。番茄原產(chǎn)于中美洲和南美洲，我國 各地普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。現(xiàn)作為食用蔬果在全世界范圍內(nèi)廣泛種植。番茄現(xiàn)在是不少人餐桌上的美味。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B 族維生素，尤其是維生素C含量是蔬菜之冠。番茄富含維生素A、 C、 Bl、 B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、 銅和碘等多種元...
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