技術(shù)編號：593269
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及蝦青素的制備方法。 背景技術(shù)蝦青素(astaxanthin)化學(xué)名稱為3，二羥基礎(chǔ)-β，β -胡蘿卜素-4，4、_ 二 酮，又稱蝦黃質(zhì)、蝦黃素、龍蝦殼色素，分子式為C4OH52O4，是一種非維生素A源類胡蘿卜素， 廣泛存在于生物界中，特別是水產(chǎn)動物的蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中。蝦青素具有水溶性和 親脂性，易溶于二硫化碳、丙酮、苯和氯仿等有機(jī)溶劑。 蝦青素為極具發(fā)展前景的營養(yǎng)色素和抗氧化劑類的物質(zhì)，能吸收活性純態(tài)氧而防 止其它分子或組織的過氧反應(yīng)。它...
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