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技術(shù)編號(hào)：595236

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本發(fā)明涉及茶類(lèi)飲料領(lǐng)域，特別涉及一種綠豆奶茶。本發(fā)明的目的是由以下方案實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明所提供的配方如下綠豆液 30-50％鮮牛奶 20-40％茶葉粉 4～10％糖 4～10％復(fù)合乳化穩(wěn)定劑 0.1～0.3％水 補(bǔ)足至100％上述配方中的綠豆液取自?xún)?yōu)質(zhì)的綠豆。選優(yōu)質(zhì)綠豆洗凈，加入適量水浸泡后，放入鍋中旺火燒沸，文火燉煮，將所得汁液過(guò)濾、冷卻備用。茶葉粉的制作方法是，取一定量茶葉加入適量開(kāi)水浸泡三次，每次三十分鐘，合并三次水提液，過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥...
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