技術編號：595815
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種酒類酵母的選育方法，具體地說是一種石榴酒酵母的選育 方法。 背景技術石榴含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。石榴酒系采用石榴為主 要原料，經去皮、壓榨、發(fā)酵、分離、陳釀而成的果酒。石榴酒色澤光亮透明， 有石榴的天然風味，含有大量的氨基酸、多種維生素等。具有很高的營養(yǎng)價值, 并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效。釀 造石榴酒必須有酵母，現在的石榴酒酵母是用市場上購置的果酒酵母或存在于 果皮中的自然酵母，但是現有酵...
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