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甜心醪糟風(fēng)味腸及其生產(chǎn)工藝的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):596686

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本發(fā)明涉及一種熟食制品及其生產(chǎn)工藝,尤其是一種甜心醪糟風(fēng)味腸及其 生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù)長(zhǎng)期以來(lái),高溫灌腸制品由于其流通和食用的方便,深受人們的喜愛(ài),市場(chǎng) 潛力巨大。但目前市售的高溫灌腸或火腿腸的主要原料均是畜禽分割瘦肉,如豬 肉、牛肉、羊肉、雞肉或是其二種或二種以上的混合物,口味單一,而且為了保持膳食平衡,人們不宜過(guò)多食用熟肉高溫灌腸,也不能滿足長(zhǎng)期工作和生活在野外或外出旅行的旅客需要。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明旨在克服現(xiàn)有技術(shù)不足,提供一種食用方便,口味獨(dú)特,甜潤(rùn)醇...
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