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技術(shù)編號(hào)：596748

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本發(fā)明涉及一種食品及其加工方法，特別是一種含有葛根粉的食PI叩o背景技術(shù)葛根是中國的一種民族植物，我國明朝著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)葛 根粉進(jìn)行系統(tǒng)的研究，認(rèn)為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。葛 根中提出的黃酮能增加腦和冠狀血管血流量。葛根提取物對(duì)饑餓及降 血糖作用更顯著。因此，葛根粉在世界上被譽(yù)為"長(zhǎng)壽粉"。迄今為 止，在我國葛根資源大多仍處于加工葛根粉，葛根粒等粗放型生產(chǎn)狀 態(tài)，對(duì)葛根的深加工產(chǎn)品的開發(fā)幾乎還是空白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能發(fā)揮產(chǎn)品資 源的優(yōu)勢(shì)。 發(fā)明內(nèi)容...
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