技術編號：596972
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工，尤其涉及一種。 背景技術市場上銷售的豆乳粉一般采用兩種生產(chǎn)工藝。 一種豆乳粉生產(chǎn)工藝是用 膠體磨將黃豆磨成豆?jié){,加入牛奶、糖及其他輔料,噴霧干燥,包裝。另一種改 進的豆乳粉生產(chǎn)工藝是先將黃豆通過干式研磨加工成豆粉,將豆粉進行均質(zhì)， 并通過噴霧干燥加工成豆?jié){粉,將豆?jié){粉、奶粉、糖及其他輔料進行機械混拌，均勻后生成粉狀豆乳粉,包裝。傳統(tǒng)工藝的缺點對溫度敏感或不能再次溶 解的原料和添加劑不能加入；尤其是生產(chǎn)出的產(chǎn)品流動性差，機械包裝時，其包裝...
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