技術(shù)編號：600774
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工，屬于食品加工。 背景技術(shù)銀杏素有“活化石”之稱，為世界上最古老的樹種之一，其果、葉均有很強的保健作用。銀杏果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論每IOOg鮮銀杏果中含蛋白質(zhì)13. 2g，碳水化合物 72. 6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸。銀杏果中還含少量氰甙、赤霉素和動カ精樣物質(zhì)，內(nèi)胚乳中還分...
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