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姜味薯條和薯味姜片糖及其一體化加工方法技術資料下載

技術編號:601981

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本發(fā)明涉及一種食品及其加工方法,特別是果脯類食品及其加工方法。 背景技術我國果脯歷史悠久,一直以來深受廣大人民群眾的喜愛,果脯的銷量隨著人民消費水平的提升呈逐年上升的態(tài)勢,我國的果脯制造行業(yè)也取得長足的發(fā)展。但與此同時也存在著一些問題,隨著社會的發(fā)展,消費者對果脯食品的要求越來越高,消費向多樣化發(fā)展,傳統(tǒng)的果脯產品已不能滿足各種不同的消費者的需求;由于缺乏創(chuàng)新,綠色、原生態(tài)新產品品種少,果脯生產企業(yè)易陷入同質化競爭的泥潭,嚴重制約著企業(yè)的生存發(fā)展,也給果脯...
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