技術(shù)編號：602543
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種蟲草果汁飲料及其制備方法。背景技術(shù)蟲草菌絲體含有豐富的蟲草多糖、留醇類物質(zhì)和核苷等活性成分，與天然冬蟲夏草具有相似藥理作用和臨床療效，且毒性比天然蟲草小。蟲草發(fā)酵液中也含有多種功能性有效成分，如對病菌有抑制作用的蟲草菌素、有抗癌作用的生物多糖和對人體有益的腺甙類、麥角留醇類、多肽類、甘露醇、單糖、多糖、有機酸、多胺、磷脂酰膽堿、微量元素等成分。 蟲草菌絲發(fā)酵完成后，濾液棄去，不僅使發(fā)酵液中的功能性成分得不到利用，而且造成嚴重的環(huán)境污染。國內(nèi)已...
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