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檢測蛋黃油中二十二碳六烯酸含量的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:6026576

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本發(fā)明屬功能因子檢測方法的,涉及氣相色譜外標法檢測蛋黃油中二十二碳六烯酸含量。背景技術(shù)DHA(Docosahexaenoic acid)是二十二碳六烯酸的英文簡稱,是ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。國際上普遍承認DHA是人腦神經(jīng)細胞膜中主要的脂質(zhì)成分,也是大腦細胞優(yōu)先吸收利用的脂肪酸成分,具有重要的營養(yǎng)保健功能,是嬰幼兒神經(jīng)細胞發(fā)育過程中重要的營養(yǎng)成分,與其成長過程中的反應(yīng)靈敏程度有很大關(guān)系。另外,DHA在視神經(jīng)細胞及視網(wǎng)膜組織中的含量高達40% 47...
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