技術(shù)編號：603750
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明具體涉及，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)姜，系姜科多年生宿根草本植物姜{Zingiber officinale Rose.)的根莖,是世界范圍內(nèi)一種重要的香辛調(diào)味料，也是傳統(tǒng)的藥食同源經(jīng)濟(jì)作物。由于其獨(dú)特的藥食同源功效，姜產(chǎn)品已成為備受關(guān)注的健康食品，即食姜、糖姜、姜罐頭等系列姜產(chǎn)品日益豐富。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球每年需求鮮姜I. 5萬噸、鹽潰姜原料10. 8萬噸、糖姜產(chǎn)品O. 9萬噸，而且年貿(mào)易量以5 10%的速度遞增，姜制品已成為當(dāng)今世界發(fā)展較快的食品...
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