技術(shù)編號：603914
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種冰酒，特別是涉及一種樹莓沙棘冰酒的加工制作方法。背景技術(shù)樹莓又名懸鉤子，稱為“第三代水果”，果實口感細膩，酸甜可口，風(fēng)味芳香，營養(yǎng)豐富。其果實除鮮食外，還可制作飲 料、果酒、果醬、糕點、糖果、奶制品和茶葉等多種食品。樹莓是高鉀低鈉漿果，含有豐富的礦物質(zhì)、黃酮、花青素及揮發(fā)油、酚酸、萜類等有效成分。有些種類的果實、種子、根及葉可入藥，藥用名稱分別為懸鉤子、懸鉤莖和懸鉤根。關(guān)于其功用，歷代醫(yī)家各抒己見。晉代陶弘景在《名醫(yī)別錄》中將其列為上品，能“...
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