技術(shù)編號：604887
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一類，屬于國際專利分類A23C9/152“含有添加物的牛奶配制品”。背景技術(shù)大豆低聚糖是大豆中含有的低分子可溶性寡糖的總稱。在大豆種子中，大豆低聚糖約占10％左右，主要由水蘇糖和棉子糖組成。大豆低聚糖是一種低甜度、低熱量的物質(zhì)。目前，盡管人類營養(yǎng)學(xué)家證實(shí)大豆低聚糖安全無毒，在促進(jìn)人類腸道內(nèi)雙歧桿菌增殖、潔腸通便、降低血清膽固醇、保護(hù)肝臟、抗衰老和防治胃腸癌方面具有明顯的保健功效，但是，將定量的大豆低聚糖加入牛奶制品中，生產(chǎn)出具有上述保健功效的大豆...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。