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技術(shù)編號(hào)：605495

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本發(fā)明涉及一種花生，尤其是一種口感柔和、具有醬香味道的混裝醬油味花生，屬于花生深加工。 背景技術(shù)花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”;花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制作各種營(yíng)養(yǎng)食品，而我國(guó)又是花生的生產(chǎn)大國(guó)，傳統(tǒng)的食用方法如水煮花生、干炒花生，油炸花生等，難以滿足人們適宜增長(zhǎng)的需要。發(fā)明內(nèi)容針...
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