技術(shù)編號：605904
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種從海礁小蠔蠣的牡蠣肉中提取氨基酸營養(yǎng)液的方法，以及采用該方法獲得的產(chǎn)品。背景技術(shù)海礁小蠔蠣,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平，寄生在海礁上?？晒┦秤?，味鮮美，又能提制蠔油，也可入藥，能治丹毒，也叫蠔或海蠣子。海礁小蠔蠣，與大牡蠣(生蠔)相比，體積要小，內(nèi)含的蠔肉，也小很多，和花生米差不多大，這種小蠔蠣營養(yǎng)價值要比生蠔高很多，一般用來煮粥或者煮湯，富含蛋白質(zhì)、肝糖、 脂肪及多種維生素，滋味清香鮮美，不論炒、煮、...
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