技術(shù)編號：609512
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于核桃深加工。具體的說，本發(fā)明涉及手剝薄皮核桃的加工方法。背景技術(shù)隨著人們生活水平的提高，飲食方式也發(fā)生了顯著變化，人們在品味食品時，已不再滿足其能量需要，而是追求產(chǎn)品帶來的更多享受。手剝核桃是核桃深加工的一個新產(chǎn)品，消費者在輕輕一剝的同時，即享受了美食，又體驗了手剝核桃殼和桃仁的樂趣。 薄皮核桃是主產(chǎn)于新疆天山以南地區(qū)的一種特殊堅果，它的外層是青皮，內(nèi)層有薄殼，薄殼最薄達(dá)到O. 8mm,殼面光滑，取仁容易，并且營養(yǎng)價值高，脂肪含量70%左右，蛋白...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。