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技術(shù)編號：609652

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本發(fā)明涉及一種苦蕎的栽培方法和苦蕎粉及其制備。背景技術(shù)苦蕎即苦蕎麥(Fagopyrum tataricum (L. )Gaertn),學名軸靼蕎麥,別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、菠麥、烏麥、花蕎，分為普通苦蕎和黑苦蕎，屬廖科蕎麥屬一年生雙子葉草本植物，生長于高寒地區(qū)。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價值極高。苦蕎比甜蕎的營養(yǎng)價值高，特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13. 5倍?？嗍w麥味苦,性平寒,益氣力，續(xù)精神,利...
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