技術(shù)編號:609919
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種鴨肉餅或丸,尤其是涉及。背景技術(shù)我國各地均有山楂栽培,山楂葉資源豐富。山楂葉中黃酮類化合物含量高達(dá)2%,為果實含量的20 120倍。研究表明,山楂葉中黃酮類化合物具有抗自由基、抗氧化作用、抗癌、抗腫瘤作用,抗糖尿病及其并發(fā)癥等多種藥理及保健作用。紫心甘薯(紫薯)含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,其營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。紫薯中紫色...
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