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一種荔枝干加工方法技術資料下載

技術編號:610807

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本發(fā)明涉及果蔬保鮮領域,具體涉及一種快速的荔枝干加工方法。背景技術中國是世界上最大的荔枝種植國,也是最大的荔枝產出國。據統(tǒng)計,2010年我國荔枝栽培面積約60萬公頃,占全球總面積的75%以上;產量約為160萬噸,約占全世界總產量的70-80%。荔枝營養(yǎng)豐富,且具有調血脂、降血壓、抗氧化和護肝等作用,所以深受國內外消費者的喜愛。但荔枝采收期集中在盛夏高溫季節(jié),采后極易發(fā)生褐變及腐爛,直接鮮銷的荔枝產量不足10%,因此,對荔枝進行加工顯得格外重要。荔枝干為荔枝...
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