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一種牛皮明膠的定量檢測(cè)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):6251147

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,它是聯(lián)合胞內(nèi)蛋白酶Lys-C和胰蛋白酶酶解牛皮明膠,采用HPLC-LTQOrbitrapMS鑒定牛皮明膠的特征性質(zhì)譜峰,通過胰蛋白酶催化H218O對(duì)牛皮明膠酶解多肽進(jìn)行標(biāo)記,借助HPLC-LTQOrbitrapMS檢測(cè)18O標(biāo)記前后的特征峰峰面積,準(zhǔn)確計(jì)算牛皮明膠添加量。本發(fā)明的有益效果1、聯(lián)合胞內(nèi)蛋白酶Lys-C和胰蛋白酶酶解牛皮明膠,可有效增強(qiáng)酶解效果,提高牛皮明膠特征峰的檢出率;2、LTQOrbitrapMS具有非常高的分辨率,可保證定量檢測(cè)的誤差...
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