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技術(shù)編號(hào)：72144

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種發(fā)酵枸杞酒和發(fā)酵葡萄酒勾兌配制方法，這種方法以枸杞和葡萄為原料分開發(fā)酵，然后進(jìn)行配制調(diào)配的工藝方法。 背景技術(shù)枸杞是一種保健食品又是中藥材，其功效很多。十幾年來，許多廠家用枸杞和葡萄釀酒的方法為一是枸杞葡萄混合發(fā)酵；二是用酒精浸泡枸杞再與葡萄酒勾兌。如申請(qǐng)?zhí)枮?8109180.6公開號(hào)CN1203939A的《一種枸杞葡萄混合發(fā)酵酒及其釀造方法》和專利號(hào)為94111903.3公開號(hào)CN1048522C《一種枸杞葡萄酒的釀制方法》。雖然它們都能做出與葡萄酒有關(guān)的枸杞酒，但在酒的感觀指標(biāo)上存在著一...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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