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紫菜壓縮成型的方法技術資料下載

技術編號:76245

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技術領域本發(fā)明涉及海洋食品與制備方法,特別是將壇紫菜壓縮成型的加工方法。背景技術壇紫菜是我國主要的經濟和養(yǎng)殖海藻,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是人們常用的主要海洋食品之一。由于受壇紫菜生物特性和加工技術的限制,目前壇紫菜大多以曬干或烘干后的形態(tài)包裝出售為主,存在占用空間大,不易攜帶、運輸和保管,感觀不佳的缺點,不能很好地滿足人們的日常生活要求,尤其是一些特殊場合的需求,如野外作業(yè)、旅游等。在壇紫菜壓縮成型的加工技術方面,很少有文獻報道。中國專利局于2001.8.15日公開一種"海藻壓縮成型方法"(公開號CN1307821...
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