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酒類高效增香劑及增香劑在生產(chǎn)白酒或生料釀酒中的應(yīng)用的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):76909

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酒類高效增香劑及增香劑在生產(chǎn)白酒或生料釀酒中的應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種釀酒工業(yè)中使用的增香劑,該增香劑在固態(tài)法白酒生產(chǎn)或者液態(tài)法生料釀酒中的應(yīng)用,以及利用該增香劑制造的白酒。此外,該增香劑還適用于固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)法釀酒工藝。背景技術(shù)[0002]目前,國家對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行調(diào)整,嚴(yán)禁在成品酒中添加香味成分以豐富酒體, 鼓勵(lì)酒廠通過發(fā)酵過程的調(diào)控來增加酒體香味成分,而釀酒工業(yè),尤其是廣大清香型小曲和生料釀酒企業(yè),由于技術(shù)落后,在發(fā)酵中很難提高酒中香味成分的含量。[0003]中國專利公開號(hào)CN 11370...
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