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技術(shù)編號：77271

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于啤酒飲料領(lǐng)域，該飲料屬于一種以阿膠、淡色麥芽、焦香麥芽為原料，加酒花調(diào)香，將具有提高人體免疫力的阿膠與啤酒工藝相結(jié)合而釀造的阿膠原漿啤酒，是一種具有保健功能和生物活性的保健飲料。背景技術(shù)啤酒是一種深受廣大消費(fèi)者喜愛、營養(yǎng)豐富的低酒精度飲料，它是世界上產(chǎn)量最大的酒種之一。啤酒廠家、啤酒品種較多，但原漿啤酒相對較少，原漿啤酒不僅口味好，富含 活性酵母菌，營養(yǎng)物質(zhì)更豐富，非常有利于人體健康。阿膠已成為人們公認(rèn)的健康保健品，將阿膠經(jīng)處理與啤酒釀造過程進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，開發(fā)研制出一種既保持啤酒原有風(fēng)格，又有一定...
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