技術(shù)編號：77620
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種豆制品的制作方法，尤其是涉及，制 作而成的豆制品屬于高鈣保健豆制品。背景技術(shù)我國傳統(tǒng)的豆制品種類很多，這些豆制品一般當(dāng)做菜肴為主，也可以做為旅游產(chǎn) 品和休閑食品，市場需求大，已經(jīng)形成了較大的產(chǎn)業(yè)化。目前已有較多的關(guān)于豆制品的制造方法，如公開日為2009年05月13日，公開號 為CN101427746的中國專利中，公開了一種方便豆制品的制作方法，該制作方法包括浸泡、 磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、澆制入模、加壓成型、二次浸泡、風(fēng)干、切塊或切絲、油炸和包裝工序，使得 整個(gè)制造方法較為復(fù)雜。又如公開日為1993...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。