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技術(shù)編號：78052

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種以玉米浸泡水代替玉米漿用于生物素亞適量發(fā)酵工藝生產(chǎn)谷氨酸的方法。背景技術(shù)玉米淀粉生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量浸泡水，其干物質(zhì)含量約占7% 9%，pH值3.9 4.1，其中生物可利用的主要成分是葡萄糖、各種氨基酸和微量元素，另外還含有生物進行生命活動必需的生物素、核黃素、維生素BI等。傳統(tǒng)的利用玉米浸泡水的方法是進一步蒸發(fā)濃縮生產(chǎn)玉米漿或濃縮后噴漿生產(chǎn)玉米漿粉，這不僅消耗大量的能源，也污染環(huán)境。玉米漿是谷氨酸生物素亞適量發(fā)酵工藝的一項重要原材料，玉米漿、葡萄糖、無機鹽、氨基酸水解...
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