技術(shù)編號：7994
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型屬于電加熱食品烤爐。烘烤食品的裝置，因其所用燃料(能源)和烤制食品對象的不同，其結(jié)構(gòu)因而有異，并各具特點。一種深受維吾爾族喜食的烤羊肉串，是在一個特制的槽形烤爐上炙制而成的，因其所用燃料為碳火，故烤制時，煙熏火燎，其操作條件和衛(wèi)生條件相對而言要差一些。為了在不改變傳統(tǒng)風味和口感好的原則下設計了一種具有復合功能的《電熱遠紅外烤爐》。該烤爐的主要結(jié)構(gòu)由爐體1、烤盤(或烤網(wǎng))2、乳白石英管3、電熱絲4、管座5、開關(guān)6、托盤7組成。其中爐體可以是長方體或類似形狀的腔體。在腔體底部底板之上置有托盤7，托盤的作用主要...
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