技術(shù)編號：815378
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明利用胰蛋白酶水解牦牛乳酪蛋白制備降血壓肽，屬于生物，尤其涉及多肽的膜分離技術(shù)。背景技術(shù)大量的研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)并不完全是以氨 基酸的形式被人體所吸收，而更多的是以小分子肽的形式被人體吸收利用。這些由數(shù)個氨基酸組成小分子肽不僅具有營養(yǎng)功能和生理活性，還具有一定的功能特性，如抗氧化性、抗菌性、提高免疫性等諸多新功倉泛。降血壓肽就是這樣一種具有降低血壓功能的小分子肽，分子量主要集中在1500U左右，它是血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(Angiotension-co...
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