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松香型芒果香精及其應用技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:8230149

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芒果為著名熱帶水果,號稱"熱帶果之王",不僅營養(yǎng)豐富,更具獨特風味,深受人 們喜愛。芒果種類繁多,世界上現(xiàn)有超過1000個品種,僅按照香型分就有清香型、椰香型、 奶油香型、松香型、果香型、木香型、酸香型、玫瑰甜香型、焦甜香型等。 為了營造特殊的熱帶水果香氣,芒果香精作為食品添加劑廣泛應用于飲料、乳品、 糖果等多種食品中。例如,下面的芒果香基配方乙酸異戊脂2、乙酰乙酸乙酯30、乙位紫羅 蘭酮5、乙酸丁酯8、丙位壬內(nèi)酯7. 5、玳玳葉油1、甲酸香茅酯7. 5...
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