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具有間隔件的面團成形壓板的制作方法技術資料下載

技術編號:8270999

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面餅由面粉、水和鹽制成,并在烘焙之前成形為壓平的面團。一些面餅包括額外的 配料,諸如咖喱粉、黑胡椒、橄欖油或芝麻油。壓平的面團的厚度可在三十二分之一英寸到 超過一英寸厚的范圍內。 面餅用手或使用自動化設備來制作。例如,可利用工廠來生產一種或多種面餅,以 降低制作面包的成本。成形面餅的一些自動化方法包括面餅面團的模切(diecutting)、壓 片(sheeting)、以及壓制(pressing)。 工廠可包括用于生產過程中的不同階段的不同類型的工具,諸如...
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