技術編號：8277645
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。食品垃圾指食堂、餐廳、家庭的餐廚垃圾以及食品工業(yè)中的廢棄有機物。食品垃圾為生物質廢棄物，有機物含量高，主要包括淀粉、纖維素、蛋白質等，可作為生物質能源再度利用，而且在城市生活垃圾中占有較大比重。食品垃圾的資源化已經受到科研學者及政府部門的高度重視，發(fā)酵產酸、醇、氫氣、甲烷是食品垃圾資源化的主要方式。由于食品垃圾含有蛋白質、脂肪、多糖類等生物大分子，很難直接被產物發(fā)酵生產菌株(如乳酸菌、甲烷菌等)有效利用；雖然在發(fā)酵工藝中加入商業(yè)酶制劑能提高目標產物的產量，...
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