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抑制花生仁哈味的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):8326231

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花生是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的農(nóng)產(chǎn)品,花生去殼后所得的花生仁富含植物蛋白、植 物脂肪、纖維素、礦物質(zhì)等,是我國(guó)廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品,為了更好地滿足消費(fèi)者食 用方便的需求,很多商家將花生進(jìn)行去殼加工后直接以花生仁作為產(chǎn)品進(jìn)行包裝銷(xiāo)售。然 而,去殼后的花生仁在貯藏過(guò)程中,極易產(chǎn)生"哈味",這對(duì)于花生仁產(chǎn)品的貨架期具有極為 不利的影響。一種能有效抑制花生仁"哈味"產(chǎn)生的、不添加任何添加劑的方法亟待研發(fā)。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種綠色環(huán)保的,采用本...
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