技術(shù)編號(hào)：8333763
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。酒曲是一種含有多種微生物和霉類物質(zhì)的活的有機(jī)體，是黃酒和甜酒的糖化發(fā)酵齊U，是制作黃酒、米酒、藥酒等不可缺少的重要原料。釀造黃酒或者甜酒的口味主要取決于酒曲，如何釀造出適于大眾口味的黃酒或甜酒，取決于一種能夠釀造出適大眾口味的黃酒或者甜酒的酒曲。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種酒曲，為黃酒或甜酒的釀制提供新的酒曲。為了解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是這種酒曲，由以下重量份數(shù)的原料組成小麥80份?100份，大豆20份?30份，高粱15份?18份，紅薯干10...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。