技術(shù)編號(hào):8343908
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。被稱(chēng)為曼陀林型切片器的食物切片器是眾所周知的,并且普遍用于將未加工的和烹飪的食物切片和切割成各種形狀、厚度和形式。曼陀林型切片器具有一刀片,該刀片具有刀片本體和位于刀片本體上用于切割食物的前刀片邊緣。曼陀林型切片器通常還包括具有支撐表面的進(jìn)料底板或滑道,其與具有切割刀片的出料底板或平臺(tái)分隔開(kāi)。通過(guò)將一定量的食物沿著朝向刀片邊緣的方向引導(dǎo),來(lái)操作切片器以進(jìn)行切割。一定量的食物塊通常放置在滑道的支撐表面上,然后朝向刀片邊緣滑過(guò)滑道。刀片相對(duì)于滑道偏移,當(dāng)食物被...
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