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技術(shù)編號：8355855

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隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，人們對生活品質(zhì)的要求越來越 高，食品安全問題也越來越受到重視。在食品生產(chǎn)、加工、存儲、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)都可 能被微生物污染。特別是近年來隨著環(huán)境污染的加劇和生態(tài)平衡的不斷破壞，可導(dǎo)致人類 感染的致病菌的種類越來越多，病原微生物對人類的威脅越來越大。由微生物污染造成的 食品衛(wèi)生質(zhì)量問題備受關(guān)注，采用適當(dāng)?shù)奈⑸餀z驗方法是預(yù)防食源性中毒的重要手段。 而傳統(tǒng)的微生物檢測方法涉及的試驗較多、操作繁瑣、成本較高、需要...
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