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技術(shù)編號(hào)：8400167

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無(wú)骨肉也被稱(chēng)之為肌尾側(cè)肉。EP-A-1639898 ;US_B_7195554 ;以及 US-B-7344436 都公開(kāi)了從腿骨分離出腿肉和無(wú)骨肉的這種設(shè)備和方法，其中所述腿骨被夾持在膝關(guān)節(jié)處，使得腿骨可以在輸送期間擺動(dòng)成向前傾斜。在腿骨端部將無(wú)骨肉連接到軟骨的肌腱被引入到窄槽中，肌腱在此被切割從而從軟骨分離出無(wú)骨肉和腿肉而使其落下。這些已知的方法和設(shè)備是不精確的，因?yàn)槠湟蕾?lài)腿骨特定的傾斜從而使得肌腱可以容納到窄槽之中。W02012/102609涉及對(duì)動(dòng)物...
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