技術(shù)編號(hào)：8418451
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 食品行業(yè)之間具有一定的關(guān)聯(lián)性，因此目前針對(duì)烘焙行業(yè)的現(xiàn)狀，其發(fā)展需要開 放思路，可通過借助其他食品加工方式來提高烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)及生產(chǎn)規(guī)模。 慕斯蛋糕因其營養(yǎng)豐富、口感柔滑細(xì)膩而深受消費(fèi)者的喜愛，但其加工過程屬于 冷加工，產(chǎn)品需在銷售柜臺(tái)完美展示，不作密封包裝，因而產(chǎn)品保質(zhì)期短，一般不超過3天， 物流運(yùn)輸要求周期短、不宜長途運(yùn)輸，從而導(dǎo)致銷售范圍窄，售賣期短，極易出現(xiàn)到期報(bào)廢 現(xiàn)象。為保證產(chǎn)品的安全性及新鮮度，慕斯蛋糕制作需有苛刻的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等條件，...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。