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技術(shù)編號：8418455

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在凝膠或糊劑的處理過程中，存在對流向擠出機(jī)的凝膠或糊劑的流動進(jìn)行控制的問題。在沒有恰當(dāng)?shù)乜刂颇z的流動的情形中，則形成的腸衣或薄膜的厚度將不均勻并且將具有薄弱處，這意味著，在進(jìn)一步的制造處理步驟中或在腸衣或薄膜用于制造香腸和火腿時可能發(fā)生破裂。本發(fā)明的至少一個方面的目的是消除或減緩上述問題中的至少一個或多個問題。本發(fā)明的至少一個方面的另一目的是提供能夠?qū)α鲃又翑D出機(jī)的凝膠或糊劑的流動進(jìn)行控制的方法和設(shè)備。發(fā)明內(nèi)容根據(jù)本發(fā)明的第一方面，提供了一種凝膠或糊劑計...
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