技術編號：8437037
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。紅棗的深加工產品不夠豐富，現(xiàn)有技術土法制造紅棗果醬，即使多次研磨、粉碎， 仍然容易產生噎著的感覺--也稱為口感較粗，而且口感較粗的感覺和果醬的濃稀關系 不大，還因為紅棗在制造果醬的過程中發(fā)生復雜的生物、化學反應產生令人不佳的氣味。并 且現(xiàn)售的紅棗果醬均為新鮮紅棗制成，經過干燥處理的紅棗按照傳統(tǒng)方法制作果醬口感極 差，并且令人不佳的氣味也會更加顯著。 為克服傳統(tǒng)紅棗果醬口感較粗，氣味不佳的不足，本發(fā)明提出一種紅棗果醬，本發(fā) 明具有口感細膩，氣味較好的優(yōu)點，并...
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