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一種獼猴桃夾心糖果及其制備方法技術資料下載

技術編號:8450043

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糖果是一種人們喜愛的甜味食品,其基本的組成為多糖類,并根據(jù)需要添加了不同的營養(yǎng)成分。糖果是具有不同形態(tài)、質構和香味的、精美的、耐貯藏的、甜的固體食品。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod,據(jù)美國農業(yè)部研宄報告稱,獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居...
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