技術(shù)編號:8454089
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。維生素E是一種脂溶性的小分子抗氧化劑,分為生育酚和生育三烯酚兩類,各包括α-、β-、γ-和δ-四種類型,其中以α-生育酚的活性最高,可以被人和動物高效吸收和利用。維生素E具有酚氧基結(jié)構(gòu),在植物光合組織中可使逆境脅迫產(chǎn)生的活性氧自由基失活,并通過與膜脂水解產(chǎn)物形成復(fù)合物,清除類囊體膜上的脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物,阻止膜脂過氧化的擴大,保護膜的完整性,從而增強植株的抗逆境脅迫能力。在非光合組織中,維生素E能淬滅并能同單線態(tài)氧反應(yīng),保護不飽和脂質(zhì)免受單線態(tài)氧損傷;還可以被...
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