技術(shù)編號：8461286
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 姬松茸（又名巴西蘑菇），原產(chǎn)巴西、秘魯，隸屬于真菌門，擔(dān)子菌亞門、蘑菇目、蘑 菇科、蘑菇屬。它是一種夏秋生長的腐生菌，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆， 口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。新鮮子實體含水分85-87%;可食部分每100克干品 中含粗蛋白40-45克、可溶性糖類38-45克、粗纖維6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白 質(zhì)組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。 姬松茸是珍稀菇類佳品，脆嫩...
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