技術(shù)編號：8477155
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。核桃在中國被稱為“長壽果”，在國外則被叫做“益智果”，從古到今，它都被認為是最適合腦力勞動者食用的堅果。據(jù)史料記載，早在我國隋唐科舉時代，考生們就以吃核桃來健腦?，F(xiàn)代研宄證明，因為核桃含磷脂較高，具有促進腦循環(huán)、增強記憶力的作用，能夠緩解用腦過度。中醫(yī)認為，核桃“潤肌膚、烏須發(fā)”;現(xiàn)代營養(yǎng)學則認為，核桃中含有的多種維生素可以讓皮膚更加細嫩，面色更加潤澤。核桃仁中蛋白質(zhì)含量僅次于油脂含量，核桃蛋白主要由白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白這4類蛋白質(zhì)組成，分別占...
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