技術(shù)編號：8502999
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 海參（seacucumber)包括所謂"海地瓜"的全部動物或指干海參，狹義是指海參 屬。海參離開水在極短時間內(nèi)會自動融化，化作水狀，無法實現(xiàn)長途運輸，這就限制了海參 產(chǎn)品加工和銷售。目前市場上有常溫儲藏的干海參，冷藏的即食海參、高壓海參、鹽漬海參 和少量的凍干海參，即食海參保質(zhì)期短，成本高；干海參食用不方便，且大部分消費者不會 加工。 常見的可以將海參加工成干粉便于保存和運輸，現(xiàn)有的海參干粉加工方法之一的 真空冷凍干燥技術(shù)具有能夠最大限度的保持原料的營養(yǎng)...
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