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山楂（Crataequs pinnatifida Bunges)，又名山里紅，屬于薔薇科山楂屬植物，是 我國(guó)北方地區(qū)重要的栽培水果。山楂果實(shí)除鮮食外，也可用于加工制作飲料、果酒、果干等 多種產(chǎn)品。研宄表明，山楂中含有豐富的三萜類(lèi)及黃酮類(lèi)等活性成分，具有降壓作用，降血 月旨、防治動(dòng)脈粥樣硬化等多種生物功能。但由于山楂強(qiáng)烈的酸味，使其鮮食量受到很大的限 制，而山楂的加工制品也主要為果丹皮、山楂片、山楂汁等產(chǎn)品，加工利用率和附加值都較 低。因此，研宄開(kāi)發(fā)山楂的...
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• 張老師：1.探索新型氧化還原酶結(jié)構(gòu)-功能關(guān)系，電催化反應(yīng)機(jī)制 2.酶電催化導(dǎo)向的酶分子改造 3.納米材料、生物功能多肽對(duì)酶-電極體系的影響4. 生物電化學(xué)傳感和生物電合成體系的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。
• 豆老師：1.環(huán)境納米材料及揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs） 2.CO污染物的催化氧化 3.低溫等離子體 4.吸脫附等控制技術(shù)
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• 趙老師：1.電化學(xué)離子儲(chǔ)存和分離技術(shù) 2.工業(yè)結(jié)晶
• 廖老師：1. 晶面可控氧化鋁、碳基載體及催化劑等高性能、新結(jié)構(gòu)催化材料研究 2. 乙烯環(huán)氧化催化劑的研究與開(kāi)發(fā) 3. 低碳不飽和烯烴的選擇性氧化催化劑及工業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)