技術(shù)編號(hào):8553087
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。新型陶瓷刀具的出現(xiàn),是人類(lèi)首次通過(guò)運(yùn)用陶瓷材料改革機(jī)械切削加工的一場(chǎng)技術(shù)革命的成果。早在20世紀(jì)初,德國(guó)與英國(guó)已經(jīng)開(kāi)始尋求采用陶瓷刀具取代傳統(tǒng)的碳素工具鋼刀具。陶瓷材料因其高硬度與耐高溫特性成為新一代的刀具材料。陶瓷刀具用于現(xiàn)代廚房,具有一系列金屬刀無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)1、呵護(hù)嬰幼兒健康成長(zhǎng);2、永不磨刀,持久鋒利;3、鎖住食物營(yíng)養(yǎng);4、抗氧化,不串味等優(yōu)點(diǎn),陶瓷刀越來(lái)越受到人們的喜歡,應(yīng)用范圍也越來(lái)越廣。但陶瓷刀也存在著易崩口、缺角或斷裂的缺點(diǎn),需要人們逐漸的...
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